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【食記】東區216巷 | 宜品福州乾拌麵(忠孝店)N訪

剪完頭髮又跑來吃宜品福州乾拌麵了!
宜品真的很好吃,不愛吃麵的我,
每次吃完都會念念不忘…
今天比較晚一些,所以就沒有點太多,
以往都會點到三碗麵,這次適量就好囉(大胃王阿我們)

 

小菜都是自取,每一份30元,
豆乾海帶這種都是基本的小菜,
還有毛豆、豬頭皮….等等涼拌小菜,
我拿台式泡菜還蠻好吃的,
不過自己會做後覺得好像我自製的也可以賣了(笑)

 

這次吃到的涼拌小黃瓜是地雷,
都只有鹽巴味,而且沒有醃製過的感覺…
不過看的出來小黃瓜是用拍打的方式醃製
(下次我也要用拍打,之前做過一次用切的)
蔥段可以自取,Alan拿了一湯匙的蔥要讓我加在麵裡的噢

 

乾麵來囉!!其實原本的乾麵也會有蔥段,
只是覺得不太夠,所以可以在自行酌量添加噢~

 

加上特製的醋&辣油,然後拌一拌就可以開動囉!!
我覺得超好吃啦~由於調味是自己調,
所以喜好都可以由自己決定,
想要辣一點或是酸一點都可以酌量添加,
除了調味料以外,我覺得宜品的麵條也是很好吃!
所以就算是8-9點的時間,依然可以高朋滿座阿~

 

肉燥麵也不錯,麵條都是一樣的,
差別只在於料理上的醬汁吧(笑)
這個有淋上滷肉,如果喜歡吃口味重一點的,
可以選滷肉這種肉燥口味,因為調醋的乾拌麵口味比較清爽一些
口味人兒可能會覺得太淡了(我個人覺得非常剛好)

 

紅油炒手我一定要推!!!
這個也是我超愛的,我本來就很愛紅油炒手,
但很多地方的炒手都不優,不是不夠辣就是辣得很奇怪,
不然就是炒手不好吃….
宜品的紅油炒手好好吃噢~我一個人可以吃兩碗哩!!

 

紅油炒手的辣度適中,只要不會太怕辣的人都可以接受
不太吃辣的Alan都可以放膽地吃,
愛吃辣的我也覺得很OK不會不夠味,
炒手本身也很好吃,形狀很特別,是長長的炒手,
跟市面上圓圓的長得不太一樣說
說著說著我又想吃紅油炒手了:P

 

宜品除了東區巷內外,其實蠻多地方都有分店,
我知道三重的重新路上就有,
其他地方可能需要上網查一下,
愛吃乾麵的人真的可以來嚐嚐噢~好吃啦!!

 

 

以上

 

 

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 宜品福州乾拌麵
  地址:台北市大安區忠孝東路四段216325
TEL02-27715311
 
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  延伸閱讀:
  東區216巷 | 巷弄美食-宜品福州乾拌麵
  宜品福州乾拌麵 (忠孝店)
  東區216巷 | 宜品福州乾拌麵

 

 

 

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