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麵包 パン

【食記】哈肯舖 | 吳寶春的冠軍麵包-米釀荔香

環球購物中心板橋店不知不覺變成了我們覓食的好地方,
主因是停車費好便宜阿!!
一小時20元還可以用信用卡折抵,
比起SOGO、三越一小時120元整整便宜了100元耶!!

晚上又來到環球,無意間發現了哈肯鋪,
怎麼晚上七點多而已,架上麵包幾乎都空了….
不過還是很多人進去,後來彰才想起來吳寶春的冠軍麵包就是這家的!!
雖然吳寶春後來在高雄開了麵包店,
但是吳寶春好像是哈肯鋪的麵包師傅,所以我們還是買了!!


  米釀荔香(中):NT 200元 / 450g
  米釀荔香(大):NT 400元 / 900g (附贈荔香袋)
   荔香袋很可愛還有冠軍麵包的圖案,不過要$50,如果不要荔香袋,900g/$350(附紙袋)

 
  冠軍麵包可以選擇切或不切!!

  
  900g的冠軍麵包,第一次拿覺得好重喔!!!


  冠軍麵包有兩款,酒釀桂圓是2007和2008的作品,最新的冠軍麵包是米釀荔香麵包!!

 
  購買時會放一張食用方法,2天內要食用完畢…兩種方法都不錯吃耶!!


  送了一張春聯,福字上有酒釀桂圓麵包~好可愛唷!!


  台灣在地食材世界發光
  2010世界麵包大師賽 吳寶春冠軍作品自2008年榮獲世界盃麵包大賽佳績,並以「酒釀桂圓麵包」
  擄獲世界及台灣人青睞的寶春師傅再度出發!親自捧上2010年3月「世界麵包大師賽」
  的參賽作品─米釀荔香麵包,邀請大家來嚐鮮。

  這不是空運進口冷凍麵糰麵包,也不用北美蔓越莓、法國紅酒、保加利亞玫瑰,
  而是道地手作的新台灣味。
  因為寶春師傅相信:每一種在地食材的背後都有著我們對這塊土地的感念之情,
  每一顆種子及天然素材都代表著一個生命力,而將台灣土產的食材利用烘培帶上國際舞台,
  就是將這生命力延續最好的方式。

  米釀荔香麵包嚐來到底是何滋味?在麥香四溢、耐嚼的歐陸麵體中,
  摻入以小米酒浸漬一周的荔枝乾。
  入口前,搶眼的荔枝甜美混著微醺的香氣與麵包體的麥香先是撲鼻而來,咬下一口,
  麵包與唾液充分混合,經細細咀嚼後,融合了微酸麥香、
  微醺米釀的氣味在口中如逐漸盛開的蓓蕾,猶如載體的玫瑰花瓣則待麵包入喉,
  才明顯地從喉頭回甘出清香,溫柔的後韻餘勁,足以讓人食後保有馥郁的氣息。


  微酸麥香、微醺米釀的氣味,在口中如逐漸盛開的蓓蕾,玫瑰花瓣則從喉頭回甘出清香
  溫柔的後韻餘勁,讓人食後保有馥郁的氣息…..


  還不錯吃,感覺是很養身的麵包…有酒香也吃的到荔枝~!!
  聽說之前很熱門,買都買不到…現在應該比較退燒了~不過沒吃過的人還是可以嘗鮮唷!!!

  官網:哈肯舖

 


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♥ 〃童話故事◈

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