話說麵屋一燈在南京東路整棟樓的時候非常熱門，
幾乎是經過看到排隊人潮不斷，
想著有一天要去吃看看，
因為不是拉麵控，所以就這樣一拖再拖，
拖到這棟樓都改成金豬燒肉我還沒吃到一燈(扶額
然後就這麼誤打誤撞，在A11沒排隊就吃到，
號稱東京拉麵之王美名，果然名不虛傳XD
使用QR CODE點餐非常方便，
點完很快就上菜囉!
對了!我們都有加溏心蛋，
我的是原味，Alan是酒味溏心蛋 ，
蛋黃熟度很剛好，也很入味
建議點酒味有淡淡酒香，帶點微醺感更好吃:)
魚介冠軍沾麵
沾麵使用粗麵條，
冷麵口感很Q彈，是冰鎮過的冷麵喔!
搭配的沾汁是熱的，所以冷麵沾熱湯真的很搭!
沾汁的鹹度偏高，所以一定要搭配麵條一起才完美，
叉燒豬與叉燒雞夠厚也很嫩，不會太薄，
還有有一顆雞肉丸也好吃喔!
蝦湯魚介拉麵
這是三越信義A11限定的口味，
使用蝦頭慢火熬煮，湯頭很濃郁，
一端上桌就聞到海味，
吃得到蝦膏的鮮味，麵條Q彈有咬勁，
不會太軟爛，完全是我愛的口感，
不愛喝湯的我這款很可以耶!
本來自己選沾麵，
結果後來都在吃這碗蝦湯魚介拉麵XD
味噌燉牛筋和胡麻柴魚龍鬚菜都好好吃!
牛筋很軟嫩口味也很特別，跟外面吃到都不一樣喔
小菜也很直得點來吃!
結帳後給了一球冰淇淋(?
然後只能站門口吃(?
哈哈哈哈哈哈哈
以上
📍麵屋一燈信義(A11店)
🏠台北市信義區松壽路11號
⏰週日~週四11:00~21:30
週五~週六11:00~22:00
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