【食記】淡水美食必吃 | 文化阿給

阿給是淡水有名的小吃之一，
很久以前就知道真理街那有一家好吃的阿給，
基本上觀光客都會吃老街裡的，
因為老街根本就是美食街，來淡水必去的阿!!
而我們最常吃的也是老街港口轉角處那家，還不錯吃……
但一直想來嚐嚐人氣很旺的文化阿給，
文化阿給位於一個小陡的山坡上，
這條斜坡有多小呢!? 大約一台車的寬度吧!!而且是單行道喔!!
所以外地人很難發現它的存在……….
其實這條不起眼的小山路就是真理街，上面可是有三所學校呢!!

就這樣，我們無意的繞上這小山坡，
彰突然興起的問要不要吃阿給，那就隨興來個兩粒吧!!
內用要排隊，我們外帶找露天座野餐也很浪漫阿!!(其實是想賞月)
沒想到地處偏遠(其實也不是遠，但畢竟不是位於老街鬧區)
阿給的生意還是超好的說…….
我們點了一個不辣、一個小辣阿給，就開心的在可以看到月光，也會被蚊子叮的露天座喀起來了!!
阿給就是豆皮裡包著冬粉，應該是這麼形容沒錯吧!!
我覺得這家很好吃耶!! 但彰說很一般，跟碼頭邊差不多阿…….

聽說文化阿給下面那間才是真正的創始店，有機會再去吃看看囉!!

　　▲誰能告訴我，為什麼外帶阿給要用報紙包阿!?

　　▲小辣阿給

　　▲剖腹阿給

※阿給是什麼東西?
　”阿給”其實是日語”油炸豆腐”的發音
1. 將油豆腐切開一面
2. 將炒熟的冬粉塞入切開的油豆腐內
3. 以新鮮魚漿封住切開的豆腐面
4. 以蒸籠加以蒸熟
5. 取出煮熟的阿給淋上甜甜辣辣的醬汁

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■店名：文化阿給
■位於：淡水鎮真理街6之4號(文化國小旁)
■營業時間：平時：AM：06:00 ~ PM：19:00
　　　　　　假日：AM：06:00 ~ PM：20:00
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