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【食記】桃園大溪 | 初訪-老地方客家菜

本來包子要帶我們到大溪的一家友愛食堂用餐,
不過我們到那邊已經打烊了!!(怎這麼早打烊?)
看外觀應該是家在地美食,我最愛在地美食了…
這次殘念,有機會再一起去吃囉!!

之後討論著要吃什麼,彰突然想到,每次要從大溪回台北,
上交流道前都會發現一家生意超好的客家餐館,
就位在交流道下沒多遠….不過因為我們經過的時間大多是晚上7-8點左右,
這次來用餐才下午4-5點而已,所以不用等待也沒有客滿,等吃飽才開始湧進人潮!!

 

 
 很傳統的MENU,每次點菜我都很猶豫,因為對於吃我是隨意的人(可以說不挑食嗎?!)
 彰說每人點一道就差不多了….我本來想吃薑絲大腸,但彰不太建議我點,
 後來惠萍也點了薑絲大腸,既然是兩票…那就是它啦!!
 最後我選了梅干扣肉、包子選了客家小炒…最後一直搞神祕的彰問他到底選了什麼,
 原來….他和我選一樣的(這麼巧阿~嘻嘻)

 


 一共點了5菜一湯,大家吃好飽!!

 


 白飯自助無限,因為菜色都好下飯,所以平均大家都吃上了5-6碗飯(有沒有這麼會吃阿)

 


 梅干扣肉-這個角度看只看到黑黑的梅干….上面還灑了一些香菜!!

 


 梅干扣肉的肉是重點之一咩…看看這個肉好大塊阿!!
 不過梅干扣肉對我而言太鹹了點,彰好像很愛吃,他說好吃耶~我只覺得很下飯,但好鹹….
 肉的部分有點過硬,我比較喜歡嫩嫩的肉啦!!

 


 麻辣臭豆腐-這個好好吃喔!!這道菜是今天客家菜中最優的一道菜!!!
 雖然到處都吃的到麻辣臭豆腐,但這樣的口味我第一次吃到~好好吃喔!!

 


 湯底的料很多,除了臭豆腐外,還有鴨血、大腸、酸菜….等等,
 不會太辣,辣度適中,還帶了一種特別的香氛!!大家一致認同,這道菜最好吃!!

 


 薑絲大腸-我一直超愛薑絲大腸,所以到哪都想點這一道菜,這兒的薑絲大腸顏色偏白,
 口感和在良方吃到超像,屬於比較韌~咬不太爛的口感!! 

 


 雖然咬不爛,但是因為之前在良方吃過,所以還蠻能接受這樣的口感(是否客家的薑絲大腸都如此?)
 不過說真的,大腸好肥厚~吃起來很過癮…醋酸味也沒有很重,所以吃起來不會太嗆喔!!

 


 客家小炒-客家菜最夯的應該就是客家小炒,好像每次都必點,之前吃過幾次,這次吃到的也不錯,
 不過口味都偏重,這道客家小炒沒有豆乾,人家想吃豆乾啦!! 

 


 炒空心菜-彰問了惠萍要點空心菜還是高麗菜!?這個太可愛了!!答案當然是空心菜,
 因為平常在包子家最多的就是高麗菜啦!!不過這兩種菜我都很愛~
 空心菜超好吃….目前為止應該沒有吃過不好吃的空心菜!!

 


 卜菜五花肉湯-這個湯也蠻好喝的,不過由於大家都吃了梅干扣肉,所以卜菜都不想吃了啦!!
 後來發現點五花肉錯了~感覺太肥了….不過我想彰應該愛吧?!

 


 乾杯!!! 這是紅酒(誤) 話說我們乾杯時,別桌嚇到!!
 為了友情而乾,為了將來幸福而乾~大家都要恩愛幸福!!友情萬歲~愛情長久…
   

 

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  老地方客家菜
 .電話:(03)390-6863
 .住址:桃園縣大溪鎮員林路一段489號
 .營業時間:10:00~21:00
 .官網:點我
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