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【食記】永春捷運站 | 松德宮-正宗現做潤餅~超大潤餅

 

既中壢火車站的巨大潤餅後,在一次挑戰巨大潤餅!!
我覺得松德宮附近的這一家似乎有比中壢火車站的那家還有大耶!
都快比我的臉大了(笑)

 

小小的攤子,現做正宗潤餅,
平日的中午,生意可好的,
一直有人騎車來買,我們則是要外帶回公司吃

 

小小的等了一下,因為可以看到老闆娘正辛苦的包潤餅,
而且餐車上已經滿滿都是了,
數了一下超過20捲耶~應該是有人團購了

 

我覺得潤餅好吃的重點之一就是餅皮,我超愛潤餅皮,
單吃都可以的那種,潤餅皮要好吃真的是現做,
口感會比較Q彈,而且吃得出新鮮的味道

 

潤餅的餡料很豐富,有豆乾、香菜、蛋絲、
高麗菜炒紅蘿蔔(必備)、肉鬆、紅燒肉
豆芽菜、花生粉…等等包在一起,
老闆會先刷上紅紅的醬汁,這個醬汁也是必備,
可以讓清淡的餡料又多添加一點風味,
因為數量很多,老闆是帶著手套非常快速的抓到餅皮中,
一直堆疊上去….

 

等待過程中,餐車上的20捲已經包了一半了,
看老闆包的這麼起勁,我都想玩一下了!
那一大鍋的高麗菜炒紅蘿蔔和以往吃到比較不同,
這個是高麗菜為主,紅蘿蔔只有一點點而已…
對大部分的人而言,應該比較敢吃吧!?
這麼大一鍋的菜也很快就包完,旁邊還有一大鍋已經stand by在那兒了!

 

我們一共買3捲,外帶提在手上都覺得沉甸甸的很有重量,
巨大潤餅至少有20公分以上,我覺得都比我手臂才要粗了~
這樣的份量應該可以吃兩餐了吧!?

 

哈哈~就是這麼大噢!
聽說南部潤餅都是這個大小,不過北部真的非常少見,
就算平常家裡吃潤餅也不會是這麼大一捲啊~
大約都2分之1大小而已吧?!每次都要吃個兩卷才夠(笑)
我一口氣把這個潤餅吃光光,雖然肉的份量不多,
不過對我來說還好,因為吃潤餅我也不太習慣有太多肉,
吃完一整個還是覺得好清爽,不會太油膩,
然後真的非常撐…到晚餐都還吃不太下哩~
內餡我覺得驚艷度不會太多,就是蠻傳統的餡料,
但是餅皮因為是現做的手工餅皮,我覺得很不錯呢~
有機會想單買皮回家自己包潤餅,應該會很好吃:)

 

以上

 

 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─

  正宗現做潤餅
.地址:台北市信義區松山路 541巷巷口
(萊爾富旁,對面是松德宮)

  ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─

 


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