Search here...
TOP
餐廳/飯店/館子

【食記】我愛飲茶 | 吉星港式飲茶-晚餐兼宵夜

晚上陪Alan到光華買完螢幕後,來到吉星用餐!!
吉星是24小時,所以在購物完後很方便,
不用擔心打烊而吃不到美食!!

我還蠻喜歡港式飲茶,偶爾吃ㄧ下都會覺得好幸福ne
不過飲茶有個小缺點,就是小點、中點、大點…看起來都只有一點點
會不知不覺得一直想點下去,單價看似不高,吃完後才知道痛


茶飲點了香片,這次沒有點奇異果汁了!!因為Alan記得之前我們點果汁都喝不完


點餐就交給Alan了1764557390.gif…然後我就開始玩IPHONE~玩到差點被巴

 
這次一共點9道而已,我很愛的乾炒牛河沒有點
以為點這麼少會吃不飽,沒想到還是有吃飽!!

 
燒味雙拼(鴨+叉燒)$330 -本來一直想拼乳豬,最後還是選了這個…
上次有吃乳豬唷!!我們都蠻喜歡烤乳豬

 


魚子燒賣皇$90-來吃飲茶怎麼可以沒有點燒賣呢!?燒賣口感很扎實,超好吃
燒賣一直是我的最愛,有時在世運看到都會忍不住想買來吃,燒賣點了兩籠!!

 


韭黃鮮蝦腸$120-這個也是必點,我超愛!!外皮很Q,裡面的蝦仁很大隻,很新鮮好吃
蝦仁腸粉也是港式飲茶中的重要腳色,必點!!!

 


白灼生中蝦$310-這道清蒸的鮮蝦就是我個人偏愛啦
吉星的瞎新鮮程度比港口的海鮮餐廳更鮮
本來不是很想點,蝦太貴了~但是Alan說我愛吃蝦…..所以變成必點1764557390.gif


新鮮的蝦殼很好剝1764557390.gif…可以很快的剝完所有的蝦!!


蒸蘿蔔糕-港式的蘿蔔糕都是偏軟,印象中不是我愛的,
但這個不錯吃耶!!比我印象中好吃太多了!! 

 
五香悶牛筋$100-吉星吃這麼多次,這個第一次點,還不錯吃耶!!QQ的不會過爛!!

 


安蝦鹹水角-看似平凡的炸物,裡面包著蝦仁耶!!讓人很驚艷!
除了蝦仁肉末外還QQ的像麻糬~口感不錯

 


椰汁西米露$90-這個超好喝,可是好貴…小小一碗要90元耶!! 喝完都不過癮還想再來一碗
椰汁不會過濃,很香醇…西米露我還蠻喜歡的~裡面還加了椰果!!

─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ── ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
.地址:台北市南京東路一段92號2樓(南京東路及林森北路交叉口)
.電話:(02)2568-3378
.營業時間:24H
.官網:點我 (分店很多)
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ── ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─

 小知識:
●飲茶最搭配
在港式飲茶中,並不是每一種茶類都適合使用,以功能來說,茶中所含的單寧酸能夠去脂解膩,
而單寧酸的含量會隨著發酵程度高而減少,因此雖然吃點心時,可以隨心所欲搭配喜歡喝的茶類,
但是如果使用全發酵茶,就失去了應有的功能,所以也就比較不適合使用在港式飲茶中了。

如上所述,通常使用在港式飲茶時搭配的茶類,就以不發酵的綠茶及半發酵的烏龍茶類為主,
這些茶類含有較高的單寧酸,消脂解膩的作用,也讓人在吃港式飲茶時感覺清爽怡然。

最常使用的茶類,包括鐵觀音、香片、凍頂烏龍茶、菊花茶、普洱茶及菊普茶。鐵觀音略帶果酸味,
與時菜牛肉球、酸菜蒸大腸等肉類點心最適合。香片是將茉莉花與茶葉放在一起,讓茶葉也有一股茉莉花香,
最適合搭配香炸螺絲卷、金牌叉燒酥等油酥皮類點心。凍頂烏龍茶(Tung Ting Oolong Tea)入口清香,
搭配蟹黃燒賣、蝦仁燒賣等海鮮類點心最適合。菊花茶大都以杭州菊花製成,製作過程繁瑣,芳香宜人,
在點心中最適合與芝麻球、家鄉鹹水餃等油炸類點心搭配。普洱茶則最具有消除脹氣的功效,茶味穩厚,
與西杏明蝦筒最能搭配。菊普茶則是由普洱及菊花混合而成的,在飲茶餐廳中最受消費者喜愛,可以搭配各式點心。

●建議點餐法
當您到了一家飲茶餐廳,面對五花八門的菜單,您知道要怎麼點,才能吃得美味又能賓主盡歡嗎?
最要緊的前提,當然就是要能吃得飽,因為很多人都覺得飲茶中,點心感覺起來都是小巧玲瓏的,
每一籠的份量也不算多,所以點餐的技巧相形之下,就變得非常重要了。
首先,無論您與朋友的人數是多少,在點餐時,都要注意餐點的平衡,
比方說,可以選3、4樣點心,再加上2道廣式菜餚,最好有青菜類來搭配。
另外,如果擔心吃不飽的話,可以點上一盤炒飯或是廣式炒麵,這樣就沒問題了

延伸閱讀:
捷運市府站 | 信義微風-排隊人氣美食『點點心』港式飲茶初訪
台北中山區 | 吉星港式飲茶24HR-吃宵夜的好去處
聚餐 | 新紅寶石港式飲茶吃到飽(已歇業)
港式飲茶 | 華漾大飯店-中崙店
我愛飲茶 | 吉星港式飲茶-晚餐兼宵夜
美食饗宴 | 吉星港式飲茶
東區 | 宵夜-祥發港式茶餐廳(大安店)

fbbc7bf6b9c2aaf51cb24992325352b1 按一下讚嘛 

Facebook Comments

歷史上的今天:

♥ 〃童話故事◈

«

»

1 COMMENT

  • homnote

    好吃是好吃~長期下來飲食偏鹹,以後要洗腎的。就像南部小吃偏甜,以後會得糖尿病的(以上開玩笑)…施主,請戒口,不要再誘惑我們了~
    版主回覆:(04/18/2011 02:35:19 PM)
    所以說…還是媽媽煮的最好吃!!!!

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *